【丝路话语】莫让“李鬼”毁了阳澄湖大闸蟹的“金字招牌”

　　江德斌

　　秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹上市的季节。9月9日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函，明确今年开捕时间定于9月25日。不过，记者调查发现，不少商家已经开始以“阳澄湖”为噱头进行引流，跟消费者玩起了文字游戏。“阳澄湖镇”“阳澄湖发”“阳澄湖蟹”……输入“阳澄湖大闸蟹”进行搜索，搜出的结果除了为数不多的正品蟹外，还有五花八门的“李鬼”蟹。（9月24日《工人日报》）

　　正宗的阳澄湖大闸蟹还没捕捞上市，网上却到处都在售卖“阳澄湖”大闸蟹，销量还很可观。然而消费者拿到货后，仔细一看才发现，此蟹非彼蟹，商家实则在打“擦边球”，以“阳澄湖镇”“阳澄湖发”“阳澄湖蟹”等为幌子，误导消费者购买“李鬼”大闸蟹。这样的销售“套路”并不新鲜，每年阳澄湖大闸蟹上市之际，市场上都在重复着同样的故事，虽然每年都在整顿打击，可“李鬼”蟹并未消失，俨然成了一大痼疾。

　　从地理标志品牌的塑造来看，阳澄湖大闸蟹无疑是最成功的产品之一，经过持续多年的宣传推广，已成为大闸蟹市场的“顶流”，品牌知名度和溢价都非常高。可是，阳澄湖大闸蟹也是遭遇“李鬼”最多的，根据专家研究，阳澄湖地区每年仅有约3亿只大闸蟹产量，但是在线上线下以“阳澄湖大闸蟹”的名义出售的超过300亿只，意味着市场上99％的阳澄湖大闸蟹都是假冒产品。

　　应该说，阳澄湖大闸蟹行业协会为了打击“李鬼”，也费了不少心思和精力，诸如统一专卖店规格、发放防伪扣、二维码溯源等，可都收效甚微，这些防伪措施也均遭到仿冒。商家造假手段层出不穷，导致市场上的阳澄湖大闸蟹真假难辨，消费者能否买到正品大闸蟹，就要靠拼运气了。比如专卖店是假的，防伪扣、二维码是假的，就算消费者去阳澄湖当地现捞，买到的也可能是“洗澡蟹”。

　　假作真时真亦假，当阳澄湖大闸蟹无法辨识真伪，市场被“李鬼”蟹完全占领之后，消费者屡屡上当受骗，自然会产生怀疑和抵触，正品也难以再获得消费者信任，阳澄湖大闸蟹的“金字招牌”亦会受到影响，品牌价值将持续缩水，久而久之市场地位也将受到冲击。因此，不能任由“李鬼”兴风作浪，让消费者白花了冤枉钱，市场监管部门、协会、平台等要联手合作，升级防伪技术，严厉打击“李鬼”蟹。

　　另外，还要加强地理标志制度的推广，鼓励其他地方的优质蟹，也能够效仿阳澄湖，强化品质管理、产品标准，获得地理标志品牌认证，进而形成市场品牌效应，提高自身市场地位和溢价，与阳澄湖进行差异化竞争，给消费者更多选择机会。同时，消费者也应认识到，市场上还有很多优质蟹，口味并不比阳澄湖的差多少，且物美价廉，不妨试下。