【丝路话语】多措并举，让“一碗拉面”拉出产业新活力

　　□琮琤

　　省人社厅等十部门近日印发《关于发展兰州牛肉拉面产业带动就业创业的若干措施》（以下简称《措施》）。《措施》提出，支持兰州牛肉拉面市场主体发展壮大，加强兰州牛肉拉面品牌建设，强化兰州牛肉拉面产业人力资源保障，完善兰州牛肉拉面产业技能人才培养体系。（12月2日《兰州日报》）

　　兰州牛肉拉面，作为甘肃的特色美食，早已闻名遐迩。它以独特的风味和精湛的制作工艺，吸引着无数食客。此次《措施》的出台，明确提出要加强兰州牛肉拉面品牌建设，这无疑是对其品牌价值的进一步挖掘和提升。通过优化企业发展环境，完善中小餐饮企业服务体系，兰州牛肉拉面企业得以在连锁经营、市场拓展等方面迈出更大步伐，让这一美味香飘四海，走向更广阔的市场。

　　《措施》特别强调了完善兰州牛肉拉面产业技能人才培养体系，通过实行计划单列的职业技能培训，培养一批熟练掌握技能、有证书、能就业的从业人员。这不仅为兰州牛肉拉面产业的发展提供了坚实的人才支撑，更为广大求职者开辟了一条新的就业渠道。特别是对于那些有意愿从事这一行业的农民工等人员，政策的引导和支持无疑为他们返乡创业提供了强有力的保障。

　　为了推动兰州牛肉拉面产业的快速发展，《措施》还从多个方面提供了政策支持。无论是为相关市场主体提供创业担保贷款等融资支持和服务，还是选聘创业导师、举办创业训练营等活动，都旨在提升行业从业者的创业创新能力。同时，对于在技能大赛中取得优异成绩的个人和团队，以及纳入优秀等次的省级劳务品牌，都给予了相应的奖励和补助。

　　兰州牛肉拉面产业的发展，不仅能够带动就业创业，还具有重要的经济和文化意义。从经济角度来看，它可以促进相关产业的发展，如原料生产、仓储物流、营销推广等，形成完整的产业链，推动地方经济的增长。从文化角度来看，兰州牛肉拉面作为甘肃的文化符号之一，承载着丰富的历史文化内涵。通过产业的发展，可以更好地传播甘肃文化，提升甘肃的知名度和影响力。

　　然而，要实现兰州牛肉拉面产业的可持续发展，还需要各方共同努力。政府部门应继续加大政策支持力度，完善服务体系，为产业的发展创造良好的环境。企业要不断创新经营模式，提高产品质量和服务水平，增强市场竞争力。从业人员要提升自身技能水平，传承和弘扬工匠精神，为消费者提供更加美味的牛肉拉面。

　　随着《措施》的深入实施，兰州牛肉拉面产业将迎来前所未有的发展机遇。从品牌建设到技能培训，从市场拓展到政策扶持，每一个环节都紧密相连、相互促进。可以预见的是，在不久的将来，兰州牛肉拉面将以其独特的魅力和实力，成为推动就业创业、助力经济发展的新引擎。

　　可以说，《若干措施》的出台，为兰州牛肉拉面产业的发展注入了新的活力。我们有理由相信，在这一系列政策的引领下，兰州牛肉拉面必将香飘四海、誉满天下，为甘肃乃至全国的经济发展贡献新的力量。