【丝路话语】以猪血冒充鸭血销售并非小恶

　　史洪举

　　近日，重庆民警发现一摊位售卖的鸭血味道刺鼻，经鉴定该批鸭血含有甲醛，供货人万某被依法传唤。经查，万某看鸭血市场价高于猪血，便动起歪脑筋。他先注入清水提亮猪血颜色，又兑入甲醛保鲜防腐。就这样，猪血摇身变成鸭血，冷藏切块后批发给零售商贩。目前，万某涉嫌生产、销售有毒有害食品一案，已进入移送起诉阶段。（9月14日中新网）

　　该事件通过网络曝光后，引发了热议和关注，为此网上也有人专门科普如何鉴别猪血与鸭血。纵观整个报道，行为人不仅是欺诈消费者那么简单，更是在食品中加入了有毒物质。对这种毒害消费者的恶行，不该轻轻放过。

　　猪血的营养价值很高，含有丰富的铁和人体需要的各种微量元素，人体吸收也快。现实生活中，有人以猪血冒充鸭血销售，主要在于猪血口感和味道没有鸭血那样滑嫩，很多人不喜欢吃，造成销路不畅。而鸭血的口感较好，且市场价格较猪血高，还比较畅销。

　　但是，市场经济是法治经济和诚信经济。以猪血冒充鸭血进行销售的行为，既是对诚实信用原则的践踏，也是对消费者的严重欺诈，理当承担相应赔偿责任。更令人愤慨的是该商贩“向消费者投毒”的卑劣之恶，可以说，随着相关科普知识的推广，稍有常识和生活经验者都知道甲醛对人体具有严重危害，属于有毒有害物质。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中，甲醛在1类致癌物列表中。2019年7月23日，甲醛被列入有毒有害水污染物名录（第一批）。长期接触甲醛可能引起慢性肺炎、肺功能下降，甚至导致白血病、淋巴瘤等肿瘤。

　　根据相关司法解释，在食品生产、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料的，以生产、销售有毒、有害食品罪论处。未造成危害后果的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，可判处无期徒刑乃至死刑。

　　由上可知，报道所指的以猪血冒充鸭血并兑入甲醛行为，已经涉嫌犯罪。且其不可宽宥之处在于，有的商贩可能只是出于营利而欺诈消费者，有的是未经严格把关销售含有农药残留的食品。该商贩则是刻意在食品中兑入甲醛并批发给零售商贩，显然是对不特定多数人的“投毒”，主观恶性和社会危害更大。

　　相关部门不能轻易放过这种无视食品安全，无视消费者身体健康的“投毒”恶行，用足用实法律手段予以惩处，且有必要强化执法巡查力度，震慑其他有类似作恶冲动的无良商家，进而有效呵护消费者的切身权益，不至于钱包遭遇欺诈同时身体受到毒害。