张海英
随着疫情防控形势好转和餐饮行业恢复堂食,“宅”家近两个月的市民也纷纷走出家门走进餐馆。从不少商圈弥漫的“烟火气”和餐饮区热闹场景来看,市民外出消费欲望比较强烈,这有助于餐饮业尽快复苏。从报道看,多数餐馆秩序井然,但少数餐馆从商家到消费者都放松了警惕,这种现象要引起重视。
商家放松警惕主要表现是,在管理上和平时无异,没有严格按照有关部门发布的《疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版》实行特殊管理。而消费者放松警惕表现在,扎堆就餐、面对面就餐等现象屡见不鲜,而根据防控指引,不得面对面就餐,3人以上要分桌。之所以出现这种现象,主要是商家、消费者缺规则意识。
虽说疫情防控指引不是强制性的法律,但也是特殊时期的一种规则。商家只有遵守这种规则,既是落实主体防控责任也是保护消费者生命健康权益。消费者遵守这种规则,从小处来说有利于保护自己,从大处来说有利于防疫大局。但遗憾的是,某些商家和消费者忽略了规则,对此,我们不仅要反思原因,也要拿出相应对策。
规则意识不强,这是存在于很多人身上的一种“通病”。自我约束力强的人,一般来说规则意识也相对较强。而自我约束力弱的人,如果没有外在制约,随时都有可能逾越规则。坦率地说,漠视规则的商家和消费者,自我约束力本身就不强,加之缺少外在制约,就比较任性。当然,疫情防控形势好转也是他们漠视规则的原因。
对于不遵守防控指引的商家,从消费者到监管者都应该说“不”。比如,消费者应该谨慎消费,因为商家不按规则管理,对消费者来说就有安全隐患。当消费者对这类商家用脚投票,就会倒逼商家管理规范化。同时,从商场管理者到有关部门,都应该监督商家落实疫情防控主体责任,如果商家拒绝落实责任,则应作出处罚。
对不遵守规则的消费者,商家并非没有办法。有商家为难地说:“我们最多也只能提示,但没法强制客人分桌。”其实,如果提示失效,商家可以拒绝提供服务。因为消费者“不规范聚餐”对商家来说也潜伏着风险,假如确诊病例与某家餐馆有关,不仅商家面临停业风险,还面临失责处罚。所以,商家也应倒逼消费者守规则。
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